Lur Berri est partenaire de Pioneer / Corteva Agriscience, leader mondial de semences de maïs, pour une production de haute technicité

Produire des semences de maïs requiert une grande compétence, tant au niveau du producteur que du site de transformation.

La multiplication de semences de maïs consiste à croiser, en plein champ, deux lignées mâles et femelles pour obtenir un hybride avec des caractéristiques techniques précises élaborées par la recherche (productivité, précocité, résistance aux maladies, résistance à la verse…). Ce croisement nécessite l’intervention de l’adhérent multiplicateur pour semer à des dates différentes les deux lignées de façon à faire concorder les dates de floraisons.

La multiplication de semences de maïs s’appuie sur des process techniques et de transformations structurés. Elle est fortement encadrée par une certification officielle managée par le Ministère de l’Agriculture au travers du Service Officiel de Contrôle (SOC). Cette certification intervient à deux niveaux :

Qualité de l'hybridation

Qualité de l'hybridation

Elle garantit la qualité de l’hybridation au champ par le respect des normes d’isolement par rapport à tout maïs différent, par la suppression des plantes «hors type» présentes dans les semences de base et par la suppression, avant émission de pollen, de la panicule du géniteur «femelle» de façon à garantir la fécondation croisée par le pollen du géniteur mâle.

Les normes

Les normes

Elles interviennent après les différentes opérations industrielles ; elles garantissent que le produit répond aux normes officielles de faculté germinative, de pureté variétale et de quantité présente dans chaque sac. Ces opérations sont supervisées et validées par la Service Officiel de Contrôle.

La semence issue du processus global répond à des normes de qualité garantissant à l’utilisateur final un produit sain, loyal et marchand.

Lur Berri recherche un taux de germination minimal de 95%, supérieur au niveau réglementaire et un taux de pureté variétale maximal.

Pour obtenir un produit de qualité, la coopérative a structuré un réseau de producteurs professionnels. Elle dispose également d’un service technique qualifié et expérimenté.

Le rôle de l’usine semences est de transformer le produit sortant du champ lors de la récolte en doses de semences de qualité certifiée (germination, pureté physique et variétale).
Elle intervient donc par plusieurs process dès la récolte :

Le triage

Le triage

Il consiste à effeuiller les épis et à éliminer les grains non conformes.

Le séchage

Le séchage

Il est réalisé à basse température pendant 3 ou 4 jours, afin de ne pas altérer la qualité germinative. Il est réalisé en épis.

L'égrenage

L'égrenage

Le grain est séparé de la rafle, puis le produit est criblé et aspiré pour éliminer tous les déchets.

Le calibrage

Le calibrage

Les grains sont séparés par taille et en fonction de leur qualité germinative. Le but est d’obtenir des lots de produits avec une germination optimale.

Le traitement et l'ensachage

Le traitement et l'ensachage

Les grains sont enrobés de produits de protection des cultures (fongicides ou insecticides), pour la protéger lors du semis et de la levée. Ensuite, ils sont ensachés, généralement en doses de 50 000 grains.

Le site de transformation doit assurer la qualité du produit par la traçabilité, l’absence de mélange, la réduction des chocs de grains entraînant une perte de germination, la performance de ses outils de nettoyage et de calibrage.

Le site de transformation des semences de Lur Berri dispose d’un laboratoire habilité pour la certification de semences. Ce laboratoire analyse la qualité des lots produits tout au long du process de fabrication. Il garantit que le produit fini produit par l’usine répond aux normes de certification de semences. Il est pour cela habilité par le Service Officiel de Contrôle.

Démarche qualité

logo ab certifie agriculture biologique

Nos partenaires

Quelques chiffres

4500 ha environ de surface en maïs semences
160 adhérents assurent
la production
6 techniciens et responsables
1700 T de grains de maïs

L'usine semences est dotée de :

5 séchoirs cases
2 lignes de réception
8 permanents encadrent une équipe de 100 saisonniers à la récolte

Zone géographique

Le site de transformation des semences se situe à Aïcirits au Pays basque.

Lur Berri produit sur deux zones distinctes :

  • La périphérie de Saint-Palais, Pays basque et Béarn, sur sols lourds (limon argileux).
  • La zone sables des Landes et de la Gironde, de Solférino à Hourtin.

Innovation

La production de semences de maïs s’inscrit dans une démarche d’amélioration continue.

Nous menons de nombreuses études agronomiques pour optimiser la production au champ et la qualité de ces productions. Le réseau de producteurs est également soigneusement sélectionné pour travailler avec des professionnels. L’outil industriel se dote régulièrement de nouveaux investissements pour travailler avec le plus grand professionnalisme. Un nouveau séchoir a été construit en 2015 basé sur un système novateur de pompes à chaleur permettant de réduire de 50% les émissions de CO2. Le triage des épis est partiellement effectué par des trieurs optiques de dernière génération.

usine semences maïs
semences maïs

Des professionnels de la semence,
du champ à l'usine

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